8月は、お盆や夏休みなどで帰省する機会が増えますね。実家や田舎へ帰るとなると、美味しい手土産を用意したいと考える人もいるでしょう。都会でしか買えないオシャレなスイーツやお菓子だと、もらう方はより嬉しいですよね！
今回は6月中旬よりヨックモックから発売された「薫る八丈フルーツレモンのバターサンドクッキー」をメインとした、ヨックモックのレモンスイーツをいくつか紹介していきます！帰省時の手土産はもちろん、夏のギフトや贈り物にもぴったりなので、ぜひ参考にしてみてください♪
薫る八丈フルーツレモンのバターサンドクッキー
価格：8個入り 2,419円（税込）
※公式オンラインショップ限定
（東京駅一番街店では、2024年6月20日〜8月31日の期間中、数量限定で発売します。）
八丈フルーツレモンの美味しさを余すことなく味わえる、甘酸っぱく爽やかな味わいのバターサンドクッキーです。酸味が穏やかでまろやかな風味の八丈フルーツレモンを、果汁・果皮をコンフィチュールにして使用することで、レモンの風味をダイレクトに感じられます。
バターの香り漂うしっとりとした厚焼きクッキーに、爽やかな味わいの八丈フルーツレモンのコンフィチュールを練り込んだ滑らかな自家製レモンクリームをたっぷりサンドした、夏にぴったりのスイーツです。ボリューム感がありながらもあっさり食べられるバターサンドは、手土産に喜ばれること間違いないですね♪
ヨックモックの薫る八丈フルーツレモンシリーズ
ヨックモックの薫るフルーツレモンシリーズには、バターサンドの他にも3種類もの絶品スイーツが存在します！下記より、3種類を詳しく紹介していくので、ぜひお気に入りの1品を探してみてください。爽やかなレモンの風味は夏の手土産にぴったりです！
ヨックモック薫る八丈フルーツレモンケーキ
価格：1個入り496円・4個入り1,987円（税込）
※東京駅一番街店限定
八丈フルーツレモンの美味しさを最大限に引き出したレモンケーキです。レモンの果汁、果皮などを余すことなく使用したレモンペーストを生地に練り込み、しっとり焼き上げることで、風味豊かなケーキに仕上がっています。
八丈レモン特有の優しい甘みとまろやかな酸味を存分に楽しめる1品です。1つから販売しているので、手土産に買うついでに、自分用に買うこともできます。東京駅一番街店限定の商品なので、東京土産にいかがでしょうか♪
南青山ロール 八丈フルーツレモン＆クリームチーズ
価格：1,404円（税込）
しっとりと巻き上げたふわふわのスフレ生地に、なめらかな口溶けの優しいクリームと甘酸っぱい八丈フルーツレモンのジャムを巻き上げたロールケーキです。しっとり感のある生地は軽い食感のため、夏に食べるケーキにぴったりです。帰省の手土産にはもちろん、お茶菓子にもおすすめの商品です！
ヨックモックの手作りクッキーシュー〜薫る八丈フルーツレモン〜
価格：496円（税込）
※東京駅一番街店限定
⭐︎13時、17時の販売期間に合わせて、店内厨房でクリームを詰めて、出来立てを販売しています。
八丈フルーツレモンを余すことなく使用した自家製レモンカスタードをたっぷりとつめた、ヨックモックオリジナルのクッキーシューです。クリームには角切りのピールが入っているので、甘みの中にほんのり爽やかな苦味が感じられます。ヨックモックのラングドシャを乗せて焼き上げたサクサクのクッキーシューは、手土産にぴったりの商品です♪
※数量限定で、無くなり次第その日分は終了です。
※持ち歩きは90分程度を推奨しています。
八丈フルーツレモンって何？
八丈フルーツレモンとは、東京から一番近い南国ともいわれる八丈島で収穫された希少なレモンです。大きく育つように長い時間をかけて、丁寧に作られていて、重さは200〜400gと大玉です。大きいものだと輸入レモンの約3倍ほどになります。
オレンジとレモンが自然交配してできたマイヤーレモンに近い品種のため、果皮の色は黄色〜オレンジ色になります。収穫前に木の上で完熟させるので、皮は苦味が少なく、皮ごとでもおいしく食べられます！
帰省の手土産はヨックモックがおすすめ！
今回は、ヨックモックの八丈フルーツレモンを使用したスイーツを特集していきました！夏のギフトは終了が近づいてきていますが、オンラインショップや店頭に出向けば、まだ間に合うものもたくさんあります。
帰省時の手土産や贈り物には、季節のギフトやスイーツがぴったりです。自分のご褒美スイーツに選んでもよいですね！暑い夏はまだまだ続きますが、さっぱりとしたレモンスイーツで爽やかなティータイムを楽しみましょう！
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